26 Gennaio 2007

Viene inaugurato a Torino EATALY, il mercato alimentare con ristoranti e lo slogan "alti cibi a prezzi sostenibili". Il complesso è situato nei tre piani della ex fabbrica Carpano. L'iniziativa, un'invenzione di Oscar Farinetti (Alba, 24 settembre 1954), incontra subito un enorme successo di pubblico e rappresenta il primo esperimento del genere e l'inizio di aperture similari in Italia e nel mondo.
Un fenomeno immediatamente analizzato e studiato come dimostrano le pubblicazioni Il mercante di utopie di Anna Sartorio (Sperling & Kupfer editore, Milano 2008) e Coccodè, (Giunti editore, gennaio 2009).